Laut Statistik verspeist jeder Österreicher durchschnittlich 236 Eier pro Jahr. Wobei nur 1 / 3 in Schalen gekauft werden, die anderen stecken in verarbeiteten Produkten.
(Quelle Plattform Land schafft Leben)
D.h. wir würden in Osttirol über 12 Millionen Eier brauchen.
Anras:
Bodner Stefan, Oberried 32 , 9912 Anras
Assling:
Kuenzerhof Assling Hans Stocker,
Innervillgraten:
„Noltnerhof“ Innervillgraten, Klamperplatz 118a, Tel. 0676 /9143738
Kals:
Peischler Wirt – Unterpeischlach:
Lienz:
Dolomitenmarkt Lienz, Südtiroler Platz
Stadtmarkt Lienz:
Matrei:
Talmarkt Matrei
Nußdorf:
Nussbaumerhof www.sonnseiten-goggile.at
Lugger Alois, Nußdorf Berg
Tristacher Hofladen
Sillian:
Hochpustertaler Bauernladen
Wer im eigenen Garten Hühner zur Selbstversorgung halten möchte, findet tolle Tipps in vielen You Tube Videos von Robert Höck.
https://www.youtube.com/watch?v=X7Ml-NJkGPc&index=2&list=PLz5vO-GCZ7EVTnS7KKVH9deOfZJzo_ST4
