EIER

Laut Statistik verspeist jeder Österreicher durchschnittlich 236 Eier pro Jahr. Wobei nur 1 / 3 in Schalen gekauft werden, die anderen stecken in verarbeiteten Produkten.
(Quelle Plattform Land schafft Leben)
D.h. wir würden in Osttirol über 12 Millionen Eier brauchen.

Hahn

Anras:
Bodner Stefan, Oberried 32 , 9912 Anras

Assling:
Kuenzerhof Assling  Hans Stocker,

Innervillgraten:
„Noltnerhof“ Innervillgraten, Klamperplatz 118a, Tel. 0676 /9143738

Kals:
Peischler Wirt – Unterpeischlach:

Lienz:
Dolomitenmarkt Lienz, Südtiroler Platz
Stadtmarkt Lienz:

Matrei:
Talmarkt Matrei

Nußdorf:
Nussbaumerhof     www.sonnseiten-goggile.at 
Lugger Alois, Nußdorf Berg

Tristacher Hofladen

Sillian:
Hochpustertaler Bauernladen

Wer im eigenen Garten Hühner zur Selbstversorgung halten möchte, findet tolle Tipps in vielen You Tube Videos von Robert Höck.

https://www.youtube.com/watch?v=X7Ml-NJkGPc&index=2&list=PLz5vO-GCZ7EVTnS7KKVH9deOfZJzo_ST4

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