Kochbücher aus Osttirol

Es gibt eine Reihe interessanter Kochbücher aus Osttirol. z.B:

Wie schmeckt Osttirol? Menschen und Küche einer naturbelassenen, sagenumwobenen Grenzregion
von Prader, Inge Mit Fotografien von: Inge Prader
Hardcover, 240 Seiten; 100 Farbabb.; 2016 Brandstätter Verlag
hier Online bestellen bei der Tyrolia

…und dann gib’s zur Tafel. Herrschaftliches Kochen im alten Tirol.

von Luise Unterwurzacher  

vergriffen aber zum Ausleihen in der Stadtbücherei Lienz

Mattinga Koscht
Grete Berger (Herausgeber) Edition Löwenzahn, Innsbruck (1999)