A – Z LEBENSMITTEL

Auch wenn man vieles selbst machen kann, zeigt die Liste weitere Möglichkeiten, sich in der Region zu versorgen.
Diese Lebensmittel gibt es u.a. in Osttirol derzeit zu kaufen.

Sie sind auf Grund der Witterung und der Menge vielleicht nicht immer erhältlich, aber daher besonders wertvoll. Teilweise müssen auch Inhaltsstoffe zugekauft werden, da es in der Region z.B. nicht genug Schweinezüchter, oder kontrollierte Arzneikräuter gibt.

A – Z   Listen für Lebensmittel 

Almrosenhonig
Äpfel frisch und gedörrt
Apfelsaft
Apfelschnaps
Apfelessig pur und mit Kräutern
Apfelkuchen
Apfelmus
Aronia Produkte
Artischocken
Aufstriche pikant
Birnen
Birnenschnaps
Bienenprodukte
Bio Eier
Bio Erdäpfel
Bio Dinkel
Bio Fleisch
Bio Getreide
Bohnen
Brennesselsirup
Brombeeren
Brombeermarmelade
Brombeer Saft
Brot – verschiedene Sorten
Buchweizen Mehl und ganze Körner
Butter
Butterschmalz
Dinkel Mehl und ganze Körner
Eier
Eingelegtes Gemüse
Erdbeeren
Erdbeermarmelade
Erdbeersirup
Erdäpfel
Essig verschiedene Arten
Essigfrüchte
Fichtenhonig
Fleischkrapfen
Forellen frisch und geräuchert
Frischkäse
Fruchtaufstriche verschiedene
Fruchtjoghurt verschiedene
Gamsgulasch
Gamswürste
Gänsefleisch
Gänseravioli
Gebäck verschiedene Arten
Gemüse verschiedene
Gemüseknödel
Geräucherte Waren
Gewürzpflanzen  verschiedene
Grammelschmalz
Graukäse
Gulaschsuppe im Glas
Haferflocken
Hanfprodukte
Hanfnüsse
Hanföl
Hanfsamen geschält
Hanftee
Hauswürste roh und geräuchert
Heumilch
Himbeeren
Himbeer Marmelade
Himbeer Saft
Himbeer Schnaps
Hirschgulasch im Glas
Hirschhenkele
Hirschwürste
Hochlandrindfleisch
Hollersulze
Hollunder Saft
Hollunder Likör
Hollunder Sirup
Ingsaante Niegelen
Joghurt mit verschiedenen Früchten und Mocca
Karotten
Kaspressknödel
Kekse verschiedene
Kiachlen
Kirschen
Kirschschnaps
Kirschlikör
Kochwürste
Kolrabi
Knoblauch frisch und Knoblauch eingelegt
Kräuteröl
Kräutersalz
Kräutertee
Kräcker
Kuchen verschiedene
Kuhmilch Käse frisch u.a.
Kürbisse
Kürbis Chutney
Kürbiskompott
Lammfleisch
Lammwurst
Lauch
Liköre verschiedene
Löwenzahnhonig
Mangold
Maismehl
Marillenknödel
Meisterwurz Schnaps
Milch
Mineralwasser
Minzen Sirup
Mohn
Mohnkrapfen
Müsli
Naturjoghurt
Nudeln aus Osttiroler Eiern
Nüsse ganz und geschält
Pastinaken
Pferdefleisch Würste und Henkelen
Pflaumenschnaps
Pilzgewürzsalz
Polenta
Pralinen
Preiselbeeren
Preiselbeermarmelade
Preiselbeer Senf
Preiselbeer Sirup
Putenfleisch
Putenfleischkäse
Quitten
Quitten Marmelade
Quittenkäse
Räucherfisch Aufstrich
Ribisln rot und schwarz
Ribislmarmelade
Ribisl Saft und Likör
Rindfleisch
Rind Henkelen
Rindfleischpatties
Roggen Mehl und ganze Körner
Rosenzucker
Rüben
Rübenkraut
Salate verschiedene Arten
Schafkäse frisch und Hartkäse
Säfte – verschiedene Arten
Saiblinge geräuchert
Sauerkraut
Schaffleisch
Schaffleischwürste
Schlipfkrapfen
Schnäpse – verschiedene
Schokolade
Schweinefleisch
Schweinsschinken
Speck
Spinatknödel
Spinatkrapfen
Stangenbohnen
Streichwürste
Suppen im Glas
Suppenwürze
Sulze
Tees verschiedene
Tiroler Knödel
Tomaten
Tomatensoße
Topfen
Topfenaufstriche pikant
Topfencreme mit Früchten
Topfenbällchen in Öl
Verhackertes
Vogelbeerschnaps
Wachteleier
Waldstaudenroggen
Weizen Mehl und ganz
Whisky
Wildfleisch
Wildhendl
Würste – verschiedene
Zirbengeist und Likör
Zirbenöl
Zitronengeist
Zwetschken
Zwetchkenmarmelade
Zwetschkenschnaps
Zwiebeln

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